LATINSK GULL: Dette er osten som i haust fekk VM-gull i Wales. Han lyder det latinske namnet Ibex. Det tyder fjellgeit. Og sidan dette er ein miks av Myrdal sine meir tradisjonelle fjell- og geitostar, er det ikkje noko å utsetja på namnevalet. Nynke van Schaik skal ha med seg dei to siste ostane til IGW i Berlin.
